PASTEL DE ACELGA

PASTEL DE ACELGA

INGREDIENTES:

• 1/2 kg. de acelgas sancochadas picadas
• y escurridos.
• 3 huevos
• 1 tz. de salsa blanca espesa bien aderezada.
• 50 gr. de tocino picado.
• 100 gr. de queso ricota triturado.
• 100 gr. de margarinaderretida.
• 40 galletas de soda molida.

PREPARACION:

1.  Volcar la margarina sobre las galletas molidas, mesclar bien con un tenedor.
2.  Presionar con la palma de la mano para compactarla y darle la forma del molde.
3.  Luego en un tazon mezclar la acelga, los huevos, salsa blanca, el tocino y queso. Vaciar sobre la masa y llevar al horno .... listo...