escabeche de pescado
- 2k de pescado
- 2 und de pimenton pluma
- arvejas
- 2k de cebolla
- sal pimienta
- aji verde
- vinagre
- perjil
saltear aji verde, cebolla, pimenton sal pimienta con vinagre y ajirojo licuado y dejar de enfriar.
mesclar con el pescado lo que estaba enfriandoy y las arvejar sancochada y listo para servir...
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